食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 快乐彩票个人敏感信息被多款App违规收集？20款APP违规遭下架 2023-07-29 快乐彩票 美两导弹驱逐舰通过台湾海峡 外交部回应 2024-04-22 快乐彩票吴京谈流浪地球盗版:砸创作者饭碗 2024-04-17 快乐彩票广东省委统战部原部长曾志权案开庭:被控受贿上亿 2024-02-01 快乐彩票国资改革重磅文件出台，允许国企开展股权激励 2023-11-05 快乐彩票粤媒：华南虎掐住对手“七寸”新疆仅有一名控卫 2024-05-09 快乐彩票孙绍骋：退役军人保障法有望今年提交审议 2024-01-26 快乐彩票被慈禧赐死的“四觉老人”陈宝箴 2023-07-22 快乐彩票 住宅工程质量保险来了？ 2024-02-02 快乐彩票扬州瘦马：二十四桥边的凄惨群体 2023-08-15 快乐彩票睡前腿经常不适是什么病 2024-04-25 快乐彩票调查违规聚会 英警方要求首相约翰逊填写调查表 2024-01-12 快乐彩票就差一块钱，凭啥他是贫困户？ 2023-12-20 快乐彩票北京关停三里屯酒吧街？官方回应升级改造 2024-03-05 快乐彩票;attr:name;maxlen:4;sign:#2c01;"> 2023-09-06 快乐彩票12本关于“摄影书”的馆藏 2023-08-14 快乐彩票山东一景区百万年钟乳石遭破坏后偷走 2024-01-04 快乐彩票戒赌吧老哥们，后来都怎样了 2024-03-13 快乐彩票国务院安委会考核巡查组进驻相关省份 2023-10-30 快乐彩票5万的新车却抽到块50万的车牌，车主笑得合不拢嘴 2024-02-08 快乐彩票北大才女刘媛媛用这4个方法逆袭人生 2023-12-17 快乐彩票 海南9000元假宫颈癌疫苗案开出罚单：没收医院违法所得，罚款8000元 2023-12-15  ) 快乐彩票地图 |
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